LEGISLAZIONE SULL’OLIO D’OLIVA
Regolamento (CE) n. 640/2008 della Commissione del 4 luglio 2008 che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91
relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e degli oli di sansa
d’oliva nonché ai metodi di analisi ad essi attinente link
Disposizioni per l’attuazione dei regolamenti (CE) n. 834/2007, n. 889/2008, n. 1235/2008 e successive modifiche riguardanti la produzione biologica e l’etichettatura dei prodotti biologici link
Decreto n. 1334 del 28/02/2012 – Criteri e modalità per il riconoscimento dei panel di assaggiatori ai fini della valutazione e del controllo delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini link
